Bolinho de Milho Recheado com Frango
6+ pessoas
1h30
Ingredientes
Para o recheio
- 1kg de Sobrecoxa Sem Pele Seara
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média picada
- 1 pimenta-malagueta
- 1/3 de pimentão vermelho picado
Para a massa
- 1 xícara de água
- 1 xícara de fubá
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de maisena
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
Modo de preparo
Como fazer bolinho de milho:
Para o recheio
- Cozinhe todos os ingredientes por 30 minutos ou até a carne ficar macia;
- Desosse a Sobrecoxa Sem Pele Seara;
- Passe a carne e seus temperos pelo processador.
Para a massa
- Em uma panela, ferva a água, a manteiga e o sal;
- Acrescente o fubá, a maisena e a farinha;
- Mexa até que solte do fundo da panela;
- Transfira para uma tigela;
- Adicione um ovo e misture;
- Repita a operação com o outro ovo.
Montagem
- Retire uma porção da massa e forme um disco de 5 cm de diâmetro;
- Recheie com o frango e faça uma bolinha;
- Repita a operação até o final dos ingredientes;
- Frite no óleo quente apenas para dourar;
- Escorra sobre papel-toalha.
Bolinho de milho frito é o salgadinho perfeito para o comemorações
A receita de bolinho de milho vai ser sucesso garantido como petisco frito em um happy hour com os amigos ou para incrementar o cardápio da sua festa de aniversário. Ideal para servir como tira gosto para acompanhar cervejas e drinks, o modo de preparo do bolinho de milho é descomplicado e tem um recheio levemente apimentado. Com certeza seu bolinho de frango vai ser o destaque entre os beliscos do dia. Prepare em casa e se delicie!
Como fazer bolinho de farinha de milho: receita é descomplicada
Recheado com um frango desfiado bem temperadinho, o bolinho de milho se assemelha à clássica e saborosa receita de coxinha de frango. A diferença entre os dois aperitivos fáceis é que a coxinha de frango é feita apenas com farinha de trigo, e o bolinho de milho frito leva fubá na composição de sua massa. Também conhecido como farinha de milho, é o fubá que dá aquele gostinho especial para o salgadinho de frango. Confira o modo de preparo e experimente o bolinho de farinha de milho em casa!
Confira outras receitas de bolinho de milho para variar o cardápio
Agora que você já sabe como fazer bolinho de milho frito, que tal variar o petisco? Para incrementar as opções e ter uma maior variedade de sabores, você pode apostar no Bolinho de Milho Verde com Bacon, que tem uma massa feita com milho verde debulhado e farinha de trigo. Também tem o Bolinho de Milho Caipira, recheado com Linguiça Tipo Calabresa. Além desses aperitivos, o bolinho de milho com farinha de milho também tem a possibilidade de ser sobremesa. Confira 8 formas de fazer um bolo de milho simples e delicioso!
Receita publicada em 10 de setembro de 2019.
Receita atualizada em 27 de dezembro de 2023.
