Chips com Costela Desfiada
15 porções
2 horas
Ingredientes
- 1 Costela suína com alecrim Seara Gourmet
- 2 xícaras de sal grosso
- 1 maço de alecrim
- 500g de aipim
- 500g de batata doce roxa
- 500g de mandioquinha
- 6 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Alecrim a gosto
- Tomilho a gosto
- Cravinas a gosto
Modo de preparo
Como fazer chips com costela desfiada
- Preaqueça o forno a 180°C;
- Em um tabuleiro acrescente o sal grosso e espalhe os galhos do ramo de alecrim;
- Acomode a Costela suína com alecrim Seara Gourmet no centro do tabuleiro, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos;
- Retire o papel alumínio, e volte com a costela para o forno por 20 minutos;
- Retire a costela do forno e desfie ainda quente. Reserve;
- Aqueça o forno a 240°C;
- Fatie bem fino o aipim, a batata doce e a mandioquinha. Faça isso de preferência com auxílio de uma mandolina;
- Transfira todos as fatias de raízes para uma tigela, tempere com azeite, sal e pimenta do reino, misture bem;
- Posicione as fatias lado a lado sem sobrepor e leve ao forno por 30 minutos ou até que as fatias dourem;
- Retire do forno, espere esfriar por completo em cima de uma grade;
- Distribua a costela desfiada pelos chips de raízes. Decore com alecrim, tomilho e cravina para servir.
Chips de raízes com costela desfiada é uma entrada sofisticada para impressionar em um jantar
Essa receita de costela assada e desfiada, servida em chips de mandioquinha, batata doce roxa e aipim pode fazer sucesso em um jantar especial com amigos ou para um jantar romântico e inesquecível. Em ocasiões especiais, uma boa sugestão é sempre começar a refeição com entradas sofisticadas para o jantar, isso. A combinação da costela desfiada com os chips de raízes, finalizada com alecrim, tomilho e cravina resulta em uma explosão de sabores que pode deixar os convidados com água na boca.
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Sirva também os chips de raízes com costela desfiada no happy hour e confraternizações
Surpreenda seus convidados em diversas ocasiões, desde animados happy hours até churrascos de aniversário com petiscos à beira da piscina, com essa receita de chips com costela desfiada. Esta irresistível combinação vai elevar sua mesa de petiscos a um novo patamar. A sofisticação dessa receita, unindo a crocância dos chips de raízes com a suculência da costela desfiada, transformará seus encontros em experiências memoráveis.
Costela Suína com Alecrim Seara Gourmet é muito suculenta e já vem temperada
A estrela central desta receita é a Costela Suína com Alecrim Seara Gourmet. Essa escolha proporciona uma carne suína de elevada qualidade, previamente temperada com o delicioso tempero do alecrim. Além disso, a notável praticidade desse produto simplifica consideravelmente como fazer costela desfiada, tornando tudo mais fácil.
Por ser uma carne saborosa e suculenta, a Costela Suína com Alecrim Seara Gourmet é perfeita para preparar costela desfiada. Se quiser dar mais sabor, você pode inclusive fazer um ragu de linguiça para deixar a carne suína ainda mais saborosa.
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