Polpetone com Arroz Vermelho
2 porções
30 minutos
Ingredientes
Para o arroz
- 2 colheres de sopa de azeite
- ¼ de cebola roxa picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 xícara de cateto vermelho
- ¼ xícara de tomate cereja (cherry) cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de azeitona preta fatiada sem caroço
- ½ xícara de tomate pelado picado
- 2 ½ xícaras de caldo de legumes quente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão a gosto para servir
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200ºC por 10 minutos;
- Acomode o Polpetone Seara Gourmet em uma assadeira antiaderente e leve ao forno por 10 minutos, virando na metade do tempo;
Para o arroz
- Aqueça uma panela em fogo médio. Junte o azeite, a cebola e uma pitada de sal, refogue por 3 minutos ou até a cebola murchar;
- Adicione o alho picado e a folha de louro na panela da cebola e refogue por mais 1 minuto;
- Adicione o arroz, mexendo bem para garantir que todos os grãos fiquem envoltos no azeite;
- Junte os tomates cerejas cortados, a azeitona preta fatiada, o tomate pelado na panela do arroz. Acerte sal e pimenta do reino e misture bem;
- Adicione o caldo de legumes quente e deixe cozinhar em fogo médio com a panela destampada, até os líquidos chegarem na altura do arroz;
- Diminua o fogo para o mínimo e termine de cozinhar o arroz com a panela semi-tampada até que os líquidos sequem por completo;
- Desligue o fogo, solte os grãos do arroz com um garfo, junte as folhas de manjericão a gosto e sirva acompanhando o polpetone.
Prepare o polpetone para almoço de final de semana
O polpetone recheado é uma receita muito saborosa e suculenta que vai deixar os seus almoços do final de semana ainda mais especiais, podendo ser servidos com diferentes tipos de acompanhamentos para completar a receita. Além disso, o polpetone também é muito apreciado com uma carne de hambúrguer gourmet, trazendo uma explosão de sabores, e deixando qualquer um com água na boca com o queijo derretido que escorre por dentro da carne. Se você ainda não testou essa dica, prepare agora na sua casa!
Para uma receita sem erros utilize o Polpetone Seara Gourmet
Se você quer mais praticidade e comodidade para fazer essa dica, você precisa usar o Polpetone Seara Gourmet. Esse é um produto feito de carne 100% bovina, e traz em seu interior um cremoso recheio de queijo muçarela, combinado com sua cobertura temperada e crocante, resulta em uma explosão de sabores logo na primeira mordida.
Prepare acompanhamentos para servir o polpetone
Para deixar essa receita de polpetone de carne ainda mais completa, você pode escolher alguns acompanhamentos. Uma boa pedida para fazer par com o polpetone são as receitas de risoto, que vai unir cremosidade com suculência e crocância. Uma outra excelente forma de preparar o polpetone recheado é servi-lo acompanhado de um delicioso macarrão ao molho branco que deixará a receita ainda mais irresistível!
