Bolinho de Linguiça com Queijo
15 porções
30 minutos
Ingredientes
- 500g de Linguiça Toscana Seara
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara de folhas de salsa
- 4 ramos de cebolinha
- 2 ovos
- 1 ½ xícara de farinha de rosca
Montagem
- 250g de queijo prato em cubos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha panko
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- retire o recheio das Linguiças Toscanas Seara, dispensando a capa protetora;
- transfira a parte interna das linguiças para um processador e adicione a cebola, os dentes de alho, pimenta do reino a gosto, as folhas de salsa, os ramos de cebolinha e os ovos, bata bem até triturar todos os ingredientes;
- adicione a farinha no processador, batendo bem até formar uma bola de massa;
Montagem
- pré-aqueça o óleo em fogo médio. Divida a massa formada em porções de cerca de 30g ou 2 colheres de sopa;
- faça um disco pequeno com cada parte de massa, adicione um cubo de queijo prato no centro e modele bolinhas;
- bata bem os ovos com a água, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e reserve;
- passe as bolinhas de massa na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha panko;
- frite os bolinhos em imersão no óleo pré-aquecido até estarem dourados;
- escorra em papel absorvente e sirva ainda quente.
O bolinho de linguiça é uma ótima opção de petisco para servir em reuniões com amigos
Essa dica de bolinho de linguiça é uma ótima pedida para quem está buscando opções de petiscos para servir em um happy hour com amigos, ou então uma comida para acompanhar uma noite de drinks. Essa é uma daquelas receitas com linguiça super fáceis de se fazer que precisa fazer parte do seu repertório e montar uma mesa de petiscos recheada que vai deixar todos com muita água na boca.
O bolinho de linguiça é uma excelente dica para aproveitar a linguiça que sobrou do churrasco
Essa receita de bolinho de linguiça é uma ótima forma de aproveitar a sobra do churrasco do fim de semana e preparar um quitute delicioso. E com a Linguiça Toscana Seara além de fazer um churrasco em casa incrível, você pode preparar outras diversas receitas com linguiça como essa, ou também, o Risoto de Linguiça, ou então o Ragu de linguiça
Prepare o bolinho de linguiça na airfryer para uma receita mais saudável
Para que seu bolinho de linguiça fique mais saudável e você dispense o óleo na hora de preparar, você pode fazer o preparo na airfryer. Para fazer isso é bem simples: Com os bolinhos já montados basta pré aquecer a fritadeira elétrica a 180ºC por 5 minutos, e depois colocar lado a lado os bolinhos dentro do cesto. Deixe por 10 minutos, ou até que fiquem douradas, e sempre mexa um pouco o cesto para que dourem por igual todos os bolinhos. E pronto! Você tem uma opção sem óleo desse petisco delicioso.
