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Carne Suína
Seara Gourmet

Calda de Café com Whisky

Rendimento
Rendimento

Tempo de preparo
Preparo

Calda de Café com Whisky

Ingredientes

  • 100g de café solúvel 
  • 50g de mel
  • 100ml de whisky
  • 50g de macadâmia
  • 200ml de água morna
  • 1g de ágar-ágar

Modo de preparo

  1. Dilua o café em água morna;
  2. Leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o whisky;
  3. Deixe reduzir até formar uma calda. Em seguida, reserve até esfriar;
  4. Adicione o whisky e misture;

Montagem

  1. Finalize com farofa de macadâmia triturada.
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