Escondidinho de Salsicha Vegana
1 porção
30 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Salsicha Incrível! 100% Vegetal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola roxa picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 2 latas de tomate pelado picados
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de folhas de alecrim picadas
- 1 colher de chá de folhas de tomilho
- Sal e pimenta-do-reino
Para a cobertura
- 2 xícaras de purê de mandioquinha
- ¼ xícara de cebola picadinha
- 1 colher de sopa de azeite
- ¼ xícara de Creme de Leite Fresco NoMoo
- Noz moscada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ⅔ xícara de Queijo Parmesão NoMoo
Modo de preparo
- Pique a Salsicha Incrível! 100% Vegetal em rodelas. Aqueça uma panela em fogo médio, junte o azeite, a cebola e a Incrível Salsicha Seara, refogue até começar a dourar;
- Junte o alho, o louro, o alecrim e o tomilho, refogue por mais 2 minutos, até liberar aroma;
- Junte o tomate pelado picado, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar até reduzir pela metade o caldo dos tomates;
- Transfira para uma tigela forneável e prepare a cobertura;
Para a cobertura
- Preaqueça o forno a 220º. Aqueça uma panela em fogo médio, junte o azeite e a cebola, refogue até que a cebola fique translúcida;
- Abaixe o fogo para o mínimo, adicione o creme de leite fresco NoMoo, a mandioquinha e tempere com noz moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até formar um creme homogêneo;
- Cubra a Salsicha Incrível! 100% Vegetal com o creme de mandioquinha, salpique com o Queijo Parmesão NoMoo, leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente. Sirva na sequência.
Escondidinho de batata-baroa com salsicha vegetal é uma receita fácil e deliciosa para almoço e jantar
Se você busca se aventurar no mundo do flexitarianismo, esse escondidinho de salsicha vegetal é uma ótima opção para começar. Por ser uma receita feita sem ingredientes de origem animal, ele é recheado com a Salsicha Incrível, uma carne vegetal produzida à base de soja, que não contém derivados de ovos e leite, mas possui sabor e textura de salsicha.
A receita, que é ideal para quem deseja experimentar novos pratos no dia a dia, ou praticar a segunda sem carne, ainda combina com diferentes ocasiões, sendo uma ótima de almoço rápido e fácil. Também pode te ajudar a fazer um jantar sem carne saboroso, caindo super bem como uma sugestão para a noite. Assim, você aprender como fazer escondidinho de batata e ainda experimente uma receita diferente, sem ingredientes de origem animal! Para complementar o prato, você ainda pode preparar um acompanhamento para escondidinho de carne vegetal, como um arroz colorido ou um salpicão sem frango.
Que tal usar a oportunidade para experimentar outros pratos com carne vegetal?
Além do escondidinho de batata, outros pratos com a Salsicha Incrível! 100% Vegetal já apareceram aqui no nosso site. Nossas receitas de lanches com carne vegetal são bastante diversas e oferecem várias possibilidades na cozinha. Com essa opção, você pode repaginar o tradicional hot dog, preparando uma receita de cachorro-quente com salsicha vegetal, e experimentar novos pratos, como o Estrogonofe de Incrível Salsicha com Arroz e Batata Frita. Vale lembrar que essa salsicha ainda é fonte de vitamina B12 e ferro, assim como outros produtos da linha Incrível.
