O que é frango xadrez? Essa deliciosa receita com frango é um prato tradicional da culinária ocidental, um clássico na China. O preparo original é feito com frango frito e uma deliciosa combinação de legumes, amendoim e pimenta vermelha. A receita de frango xadrez oriental é perfeita para preparar em diversas ocasiões, como o almoço de domingo ou em um jantar durante a semana. Confira o passo a passo de uma receita de frango xadrez simples, suculenta e saborosa!

Como fazer frango xadrez: ingredientes simples fazem a diferença

Para o modo de preparo de como fazer frango xadrez com legumes perfeito, a dica é utilizar o Filé de Peito Suculentíssimo Seara, preparado com frangos sem hormônios e com pedaços muito mais suculentos. Os filés de peito Suculentíssimo são congelados 1 a 1, além de virem em um saco com ZIP Abre-Fecha, para descongelar somente o que precisar e retornar a embalagem ao freezer vedada e com segurança! Além de praticidade, com o Filé de Peito Suculentíssimo Seara você acrescenta muito mais sabor às receitas de frango!

Confira os ingredientes para o frango xadrez simples:

  • Filé de Peito Suculentíssimo Seara
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta do reino
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 cebolas cortadas em cubo 
  • 1 pimentão verde cortado em cubos 
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1/2 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 1/2 xícara de amendoim torrado sem casca
  • Cebolinha fatiada a gosto

Receita de frango xadrez oriental: prato fica pronto em apenas 45 minutos 

A receita de frango xadrez é a pedida ideal para preparar uma refeição rápida durante a semana, para o almoço ou para um jantar simples depois de um dia corrido. O passo a passo de como fazer frango xadrez leva apenas 45 minutos e rende várias porções, podendo ser armazenado para maior praticidade no dia a dia e ainda para levar na marmita no trabalho. A combinação dos sabores dos ingredientes, como os pimentões coloridos, os amendoins torrados e o molho de soja provoca uma explosão de sabores na boca, capaz de surpreender qualquer um que experimente essa iguaria. Confira como fazer frango xadrez:

Modo de preparo

Passo 1) Descongele o Filé de Peito Suculentíssimo Seara, corte em cubos médios e transfira para uma tigela; de acordo com as instruções da embalagem;

Passo 2) Adicione suco de limão, sal e pimenta do reino;

Passo 3) Aqueça uma frigideira grande e larga ou um wok em fogo médio;

Passo 4) Adicione o óleo e frite os cubos de frango por partes até estarem bem dourados;

Passo 5) Retire o frango e mantenha a frigideira no fogo;

Passo 6) Adicione a cebola, os pimentões e refogue por cerca de 3 minutos; 

Passo 7) Volte com o frango para a frigideira, adicione o molho de soja e misture bem;

Passo 8) Dilua o amido na água e adicione na frigideira. Mexendo sempre, cozinhe até o molho engrossar;

Passo 9) Desligue o fogo, salpique o amendoim torrado, a cebolinha e sirva!

Veja o modo de preparo completo da receita de frango xadrez simples:

E aí?! Curtiu a receita de frango xadrez? Aqui no Minha Receita você ainda encontra algumas variações desse prato clássico e saboroso, como o Frango Xadrez com Carne Vegetal!