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Background

Escondidinho de Costela

Rendimento
Rendimento

4 porções

Tempo de preparo
Preparo

40 minutos

Escondidinho de Costela

Ingredientes

  • 1 peça de Costela Barbecue Seara Gourmet
  • 4 batatas grandes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão para gratinar
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas em água fervente.
  2. Quando estiverem macias, esprema, fazendo um purê.
  3. Ajuste a cremosidade do purê com o leite e a manteiga e tempere com sal a gosto.
  4. Desfie a costela e misture ao molho barbecue.
  5. Acomode a carne em um refratário e salpique com salsinha a gosto.
  6. Cubra a costela com o purê e espalhe o parmesão ralado por cima.
  7. Leve ao forno ou grill e deixe até aquecer a carne e dourar o queijo.

 

 

 

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